Todo comenzó el viernes cuando entregué la tarta de nata y fresas a Carmen, por su 75 cumpleaños.
El sábado fué la tarta de Hello Kitty para Gisela por su 26 cumpleaños. Y por último, un pastel inglés para saborear con la familia, que de vez en cuando hay que disfrutar las reuniones familiares en compañía de los tuyos.
Por cierto, aprovecho para decir que además de las tartas, el pasado sábado vino cargadito de un pequeño trofeo. Durante la cena de final de ejercicio fallero, se entrega premios a todos los ganadores de los distintos concursos celebrados durante los días de fallas. En mi caso, fué el 1er Premio (compartido con otra participante) del concurso de postres durante las Fallas 2013.
Elegí una composición a la cual llamé: Pastel nevado de naranja. El bizcocho estaba hecho con naranja y el relleno y la cobertura era una crema de queso mascarpone que tinté con colorante especial para pasteles (tipo Wilton) y en la decoración final añadí coco rayado por encima.
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